17 Novembre 2014
Pizzeria la Famiglia di Rebellato a Parigi
La Pizzeria la Famiglia di Rebellato ospiterà il prossimo 29 novembre il party conclusivo della tappa di #lsdm #Parigi . Una storia affascinante quella della famiglia Rebellato, che proviamo a raccontarvi.
Giulio Rebellato è stato pioniere della cucina italiana a Parigi aprendo nel 1985 il suo primo ristorante. Da grande appassionato e fine imprenditore è stato un forte difensore della vera cucina italiana, quella del rispetto dell’autenticità e della qualità.
Oggi fanno parte del gruppo due ristoranti ed una pizzeria ed il comando è passato nelle mani del figlio Olivier, che mantiene sempre intatto il legame con l’Italia.
Alla guida della pizzeria “La Famiglia” di Rebellato il maestro pizzaiolo napoletano Gennaro Nasti formatosi prima nella pizzeria di famiglia e poi dai grandi maestri di Napoli, dopo esperienze internazionali di assoluto rilievo è diventato un punto di riferimento per i parigini alla ricerca della vera pizza napoletana.
Pizzeria La Famiglia di Rebellato, 37 rue berger 75001 Paris
