30 Aprile 2016

LSDM 2016 Report. Seconda giornata

La chef Ana Roš (Hiša Franko – Kobarid) contamina un piatto tipicamente italiano per non tradire se stessa e le sue tradizioni. Il piatto in questione è il Brodetto, che sul palco de LSDM presenta scomposto e arricchito di elementi centro europei… Leggi tutto

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