11 Gennaio 2016

Le ricette del Contest Bufala in Fermento

Bufala in Fermento, il Contest organizzato da LSDM e Molino Caputo dedicato alle preparazioni lievitate salate, presenta le 23 ricette in gara:

Patricia Butturini propone Empanada Cresciuta

Elisabetta Cuomo propone Calzoni Fritti

Rosa D’Anna propone Montanara Giapponese

Cristiana Di Paola propone Croissant con siero di bufala

Pasqualina Filisdeo propone Mezzelune alla mozzarella

Cristina Galliti propone Bomboloni neri alle acciughe

Antonietta Golino propone Pane di Bufala

Elisa Iallonardi propone Pizza tra Napoli e le Langhe

Rosalia Imperato propone Mozzarella Cheese Naan

Gaia Innocenti propone Kranz alla Mozzarella di Bufala

Cinzia Martellini Cortella propone Bufalabà

Sara Melocchi propone Burger buns all’italiana

Lorenzo Noccioli propone Bolle di pizza

Ada Parisi propone Sfincione alla Bufala

Assunta Pecorelli propone Spiedino di Babà Mignon

Raffaele Pignataro propone Panettone Tutto Bufala

Sandra Pilacchi propone Pizza margherita destrutturata

Maria Romano propone I Conglufi del Monzù

Antonia Russo propone Bombe salate ripiene

Alessandra Scollo propone Panettone Gastronomico

Vatinee Suvimol propone Pane Raviolo al vapore

Maria Grazia Viscito propone Brioche sfogliata

Tina Zappacosta propone Le Ricce Rustiche Lievitate