11 Settembre 2013

Bread Religion il Panino di Ravagnan/Scarcella

in omaggio alla speciale puntata del mangiadischi svolta a Este durante Bread Religion l’8 settembre, abbineremo 2 dei 15 panini provati ad un brano musicale.
 
Il primo panino che abbineremo sarà quello di Luca Scarcella (il forno dell’angolo – Torino) e Lello Ravagnan (Grigoris – Mestre): Pane: tondo morbido di Petra con farina di piselli germinati. Ripieno: ceci, lenticchie e peperone in maionese vegetale.
 
Un panino per vegani, per chi immagina un mondo senza carne, per chi immagina un mondo in pieno rispetto dell’ambiente e di uno sviluppo sostenibile. Abbinamento ad una delle canzoni più famose della musica: Imagine di John Lennon, perchè immaginare un mondo migliore è un dovere.