Milano – Park Hyatt – sala Duomo
giovedì 27 febbraio 2014 alle ore 11.00
conferenza stampa di presentazione del programma
Le Strade della Mozzarella, Paestum 12-14 maggio 2014
SPECIALE PIZZA
Dibattito e degustazione di pizze fritte e montanare a cura dei Maestri pizzaioli Salvatore Salvo e Gino Sorbillo, giovani artigiani con lunga storia alle spalle, due tra i protagonisti della nuova entusiasmante stagione della pizza napoletana.
Andrea Aprea
Executive chef del Park Hyatt Milano
Albert Sapere
Ideatore LSDM
Antimo Caputo
Molino Caputo
Antonio Lucisano
Direttore del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana
Clement Vachon
Intl. Relations, Events & Communication Sanpellegrino
Coordina
Luciano Pignataro, giornalista